DH フィルター バスケット
DH Filter Basket Design Concept
DH（Depth）- MHW-3BOMBERは、コーヒー体験を向上させるツールの開発に全力を注いでいます。研究の過程で、既存のフィルターバスケットの多くがライトローストやミディアムライトローストに最適化されている一方で、深煎り専用のフィルターバスケットを求めるお客様が増加していることを発見しました。
このニーズに応えるため、私たちは徹底した研究と開発に取り組みました。試作品の製作と厳密なテストを繰り返し、さまざまな穴サイズや配置パターンを試行錯誤した結果、3種類の異なる穴サイズを独自に配置したDHフィルターバスケットのデザインを完成させました。
この革新的なデザインにより、深煎りコーヒー特有の自然な甘みと豊かな質感が引き出され、その深みのある風味が一層際立ちます。DHフィルターバスケットを使えば、深煎りを愛するコーヒー愛好家が、バランスの取れた風味豊かな一杯を楽しむことができます。
フィルターバスケットの比較
| 品名 | BEPフィルターバスケット | DEX 精密フィルターバスケット | JUSBEAN | DHフィルターバスケット |
|---|---|---|---|---|
| フィルター穴の数 | 745 | 872 | 1800 | 5800 |
| 穴の配置 | マトリックスアレイ | マトリックスアレイ | 同心円等間隔配置 | 同心円等間隔十字交差配置 |
| 孔径 | 外: 0.55mm 内: 0.16mm | 0.27mm | 0.22mm | 0.2mm,0.25mm,0.3mm |
| 抽出率 | 高い | 高い | 高い | 低い |
| 使用シナリオ | コーヒーの風味と 甘さを引き立てる | 中煎りおよび 中深煎りのコーヒー | 中煎りおよび 中浅煎りのコーヒー | 中深煎りおよび 深煎りのコーヒー |
DHフィルターバスケットの可能性を最大限に引き出す
深煎り専用設計
深煎りコーヒー豆に特化して設計されたDHフィルターバスケットは、甘みを引き立て、口当たりを改善することで、風味を向上させます。
独自の等間隔クロスパターンを採用した開口デザイン
3種類の異なる穴サイズを同心円状に配置し、等間隔クロスパターンを採用した革新的なデザインが、コーヒー抽出プロセスを最適化します。
- 外側のリング: 直径0.2mmの穴を配置し、パック圧を増加させて流量を遅くします。
- 内側のリング: 直径0.25mmと0.3mmの穴を交互に配置し、パック圧を低減させて流量を速めます。
この構成により、バスケット内外の圧力差が均衡され、チャンネリングの発生を最小限に抑えます。その結果、コーヒーオイルや風味成分が均一に抽出され、苦味が抑えられる一方で甘みが引き出され、抽出プロセス全体が効率的に管理されます。
直壁＆平底デザイン
- 均一な抽出を強化: 直壁と平底のデザインにより、抽出面積が広がり、水がコーヒー粉全体に均等に行き渡るため、抽出が向上し、風味が一層豊かになります。
- 溝なしの利便性: 溝のない設計により、バスケットの取り扱いが容易になり、ディストリビューターやタンパーとの互換性が向上します。
- 仕様直径: 58.5mmカラー展開: ナチュラル、チタンブラック、チタンゴールド、イリデッセント